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今月のふるさとごはんは、広島県です。

メニューは、穴子ごはん/牡蠣フライ＆白身魚フライ/かき玉汁/デザートです。

 

「穴子ごはん」は明治時代に旅の楽しみである駅弁として誕生した広島の名物料理。

甘辛いタレと香ばしい穴子の旨味がごはんにしっかりと染み込んでいます。

そして広島といえばやっぱり「牡蠣」

サクサクの衣に包まれた牡蠣フライはとてもクリーミーで美味しかったです。